主料：多宝鱼、猪颈肉、鲍鱼、花虾、山药等做法：煎、炸、蒸、煮特色：色香味俱全，待客佳宴
主料：锅盖螺、辣椒、蒜末、蒸鱼鼓油做法：清蒸
主料：生蚝、辣椒、蒜末、香葱做法： 清蒸
主料：扇贝、大蒜、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒做法：清蒸
主料：圣子螺、姜末、葱花、米酒做法：清炒
主料：涠洲红薯，金丝网皮做法：香煎特色：香脆软糯
涠洲岛的光、热、水等有利的自然条件十分适合香蕉的生长，同时，岛上特有的火山灰富钾土壤和矿泉水，其天然的矿物质成分十分丰富，含有香蕉发育中必需的微量元素，出产的香蕉色泽鲜艳，口感特别香。
主料：涠洲香蕉猪颈肉做法：碳烤特色：香甜爽口，甜而不腻
米散是北海的传统小吃，有普通米散和涠洲米散两种。普通米散在北海市区及周遍乡镇流行，而涠洲米散是涠洲岛特有小吃。涠洲岛民众每逢春节都喜爱亲自制作米散，再加入涠洲本岛出产的花生，吃起来有浓浓的花生香味，也可以送给亲朋好友。米散可以说是涠洲人春节的必备佳品。
